Biscoito Amanteigado

Biscoitinho que faço sempre, e todos aqui em casa gostam.


Amido de Milho                          200 Gramas
Farinha de Trigo                          100 Gramas
Açúcar                                        100 Gramas
Manteiga ou Margarina                170 Gramas
Goiabada Em Cubinhos


MODO DE PREPARO:
1- Misture o amido de milho, a farinha de trigo e o açúcar em um recipiente.
2- Adicione a manteiga e amasse com as mãos, se a massa estiver quebrando adicione mais um pouco de manteiga, e vá trabalhando a massa por uns 15 minutos ou mais. Deixe a massa descansar.
3- Divida a massa em duas partes, e abra com um rolo, deixando com 1 cm de altura Com o auxílio de um cortador, corte os redondos.
4- No centro de cada um coloque um pedacinho de goiabada. 5- Assar por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Salada de Pepino com manga

Salada de Pepino com Manga, bem gostosa e refrescante!
O pepino é originário das regiões montanhosas da Índia.
Foi trazido para a América por Cristóvão Colombo.

Ingredientes:
1 Pepino
1 Manga
Sal a gosto

Modo de fazer:
Retire toda a polpa do Pepino e reserve
Corte a manga em cubos e junte com a polpa do pepino, tempere com sal e rechei o pepino.
Sirva com salada de acelga.

Bom apetite!!!

Massa de Pizza

  Em 1982 foi fundada por Antonio Pace, a pizza era um alimento de pessoas humildes do sul da Italia, quando, próximo do início do primeiro milênio, surge o termo "picea", na cidade de Nápoles.

Chegou ao Brasil da mesma forma, por meio dos imigrantes italianos.

Foi no Brás, bairro Paulistano dos imigrantes italianos, que as primeiras pizzas começaram a ser comercializadas no Brasil.

Semana passada fiz pizza, e todos gastaram.

Meia Portuguesa e atum

O molho usei o pronto de lata, comprei queijo Mozarela e ralei, desfiei o atum e piquei o presunto.

Vou ensinar a Massa da pizza 

  Ingredientes:

500 gr Farinha de trigo

200 ml de água morna

30 gr de fermento biologico fresco

1/2 Xicara de Azeite

2 colheres de (chá) de sal 

1 colher de (café) de Açucar                              

Modo de Fazer: 

                                                                              

Dissolva o fermento na água morna, junte o Azeite, o sal e o açucar.

Vá adicionando a farinha e trabalhando com as mãos até obter uma massa homogenea, trabalhe esta massa por 20 minutos, ou até ficar soltando bolhas de ar.

Deixe descansar por uns 40 minutos coberta com um pano.

Abra a massa e rechei do seu gosto.

Bom apetite !!!

Shimeji na Manteiga

Eu e minha namorada somos loucos por comida japonesa, sempre vamos em Rodizio de comida japonesa, e a gente sai de lá bem gordinho rs
Somos viciados em Temaki, sushi e outras gostosura do japão.

Um dos alimentos gostosos é o Cogumelo shimeji, rico em vitaminas B-12. Inicialmente cultivado em paises orientais.

Vou ensinar uma receita muito gostosa e fácil de fazer, o Shimeji na Manteiga

Ingredientes:
250 gr Shimeji
2 Colheres de sopa de Manteiga
4 Colheres de sopa de Shoyu
4 Colheres de sopa de Saquê
Cebolinha picada

Modo de fazer:
Lave o shimeji e divida em dois tufos, Numa panela derreta a manteiga e acrescente o shimeji e mexa até soltar bastante água do shimeji, Acrescente o shoyu e mexa por mais dois minutos e logo após o saquê e mexa por mais 2 minutos.
Está pronto, coloque num prato e jogue as cebolinhas por cima.

Bom Apetite!

Batata Duchese

Essa é uma receita francesa, que fiz no natal e em casa.

É simples e muito bom!

Ingredientes:

3 batatas médias

1 ovo

1 ovo para pincelar

Noz moscada em pó 

Sal à gosto

50ml de leite

Saco de confeitar

Bico pitanga

Papel manteiga ou papel alumínio

Modo de Fazer:

Cozinhe as batatas até ficarem ao ponto de purê, amasse-as e coloque o ovo, a noz moscada à gosto, sal e o leite. Misture.

Coloque a mistura no saco de confeitar, e modele como se fosse um suspiro na forma com papel manteiga ou papel alumínio. Coloque ao forno até ficar um pouco firme, depois tire do forno e pincele com o ovo para dourar, coloque novamente no forno e espere dourar.

Depois é só comer! Rsrsrs

Bom apetite.